Japanese Culture と遊ぼう vol.2 出張お寿司屋さんのランチ＆茶道で一服
『Japanese Culture と遊ぼう♪vol.2 出張お寿司職人さんのランチ＆茶道で一服！』
2013年1月27日（日）午前11時 受付 午前11時半〜午後1時半まで
参加費： 大人 6000円
小学生以上 3500円（1ドリンク付き）
3歳から6歳 1500円（1ドリンク付き）
※完全予約制。事前振込となります。ご予約は、メールにて。
詳細は、メールにて返信いたします。
寿司職人：某銀座有名寿司店K兵衛に勤務していた方が目の前で握ってくださいます！
茶道 一服のお茶：先生のお手前を見ていただき、一服どうぞ。 一杯 700円（干菓子付き）
新年を機に和の雰囲気に触れるのはいかがですか？
目の前でお寿司を握ってもらうのも、お茶をたてていただくことも
小さなお子様がいらっしゃるとなかなか落ち着いてできませんが、サクラなら！楽しめます
新年は、和文化の事始めです・・・。
『寿司職人！井上修一さん』
地元三重県尾鷲市で三代続く老舗の名店【あけぼの鮨】の三代目、
あの昭和天皇や現皇太子も食されております
高校卒業後、東京銀座に本店がある有名寿司店Kで修行後、地元に戻り実家の家業を継ぐ
海外で寿司BARが流行っていることを知りバーテンダーの資格を取得後、寿司の仕事をしながらBAR、飲食店等を多角経営。
一方、地元の食材を使った商品開発なども手がける
現在は地元、東京等いろんな所に行き寿司のケータリング、出張寿司を展開中
お寿司と酒蔵、バーテンダー、ジャスシンガー、ピアニスト、サックスプレーヤーなどとのコラボレーション。
ボジョレー解禁日にはワインに合うお寿司を創作し大絶賛して頂きました
そして、和文化集団【紫縁会】を立ち上げ、芸者、書家、寿司、和食、のイベントを行ったりと勢力的に様々な寿司の形を展開中！
形にとらわれず寿司という和文化を通じて様々な事にチャレンジしていってます！
これからは食の教室もやって行きますので宜しくお願いします
